Кунжутное масло – источник долголетия и здоровья!

Ресторан Говинда > Кунжутное масло – источник долголетия и здоровья!

Ценность кунжутного масла обусловлена большим содержанием макро- и микроэлементов, а именно: кальция, калия, фосфора, железа, магния, цинка, марганца, никеля, кремния, меди, а также витаминов: группы В (В1, В2, В3), витамина А, витамина Е, витамина С.
Не менее важно содержание в кунжутном масле полиненасыщенных жирных кислот: линолевой 37-48%, олеиновой 35-48%, пальмитиновой 7-8%, стеариновой 4-6%.
Как и все натуральные пищевые растительные масла, масло кунжута содержит фитостеролы, которые способствуют укреплению иммунитета, благотворно влияют на состояние кожи, работу репродуктивной и эндокринной системы, а также фосфолипиды, необходимые для нормальной работы головного мозга, нервной и сердечно-сосудистой системы, печени, важны для усвоения витаминов А и Е.
Кунжутное масло, свойства которого также определяются содержащимся в нем скваленом – сильным антиоксидантом, который способствует снижению уровня холестерина, укрепляет иммунитет, оказывает противогрибковое и бактерицидное действие. Кстати, из сквалена получают родственный нашей коже компонент – сквалан.
Благодаря содержанию витамина Е, а также антиоксидантов сезамола и сезамолина, масло кунжута стойко к процессу окисления, так что смело смешивайте его с другими базовыми маслами для придания стабильности смесям.
Обогатить свой рацион сезамовым маслом стоит людям, страдающим следующими заболеваниями:
• Сахарный диабет и ожирение. Вещества, которые содержит кунжут, нормализуют обменные процессы и участвуют в синтезе инсулина.
• Проблемы с суставами и костями. Масло богато кальцием и другими минералами, которые укрепляют костную и суставную ткань.
• Анемия. Продукт предотвращает развитие малокровия за счет содержания железа и марганца.
• Болезни мочеполовой системы. Бактерицидные и противовоспалительные свойства сезама облегчают состояние при хронических болезнях почек и предстательной железы.
• Нарушения зрения. Масло кунжута благотворно влияет на функциональное состояние зрительного аппарата.
Кунжутное масло обладает удивительным свойством – оно эффективно как при внутреннем, так и наружном употреблении.
И последний весомый довод в пользу этого удивительного продукта: всего лишь одна столовая ложка нерафинированного кунжутного масла в 3 раза увеличивает содержание кальция в организме!

X