Капустные оладьи

Ресторан Говинда > Рецепты > Капустные оладьи

Нашинкуйте капусту мелкой соломкой, хорошо разомните руками, добавьте все компоненты, муку добавляйте в последнюю очередь. Перемешайте. На сковородке разогрейте растительное масло, столовой ложкой кладите оладьи и обжаривайте с двух сторон на среднем огне. Подавайте со сметаной.

Ингредиенты

Кол-во порций:
  • Капуста: 1 кг
  • Мука: 5 ст.л.
  • Кефир или сметана: 2 ст.л
  • Панир: 100 г
  • Соль: 1 ч.л.
  • Асафетида: 4 г
  • Черный перец (молотый): 3 г
  • Кориандр: 3 г
X